Ice ice baby

Eis geht immer. Kennt ihr diese Aussage?

Kokos-Himbeer-Eis

Sie benötigen für ca. 10 Eisportionen:

1 Beutel TEEKANNE frio Himbeere Zitrone
200 ml Kokosmilch
1 Banane
2-3 EL Honig
400 g frische oder TK-Himbeeren
70 g Pistazien
10 Förmchen oder Becher und 10 Eis-Stiele

Zubereitung
Bereiten Sie zunächst ein Glas (200 ml) TEEKANNE frio Himbeere Zitrone nach Packungsanweisung zu.
Schälen Sie dann die Banane und pürieren Sie sie gemeinsam mit dem frio-Tee, der Kokosmilch und dem Honig. Stellen Sie die Mischung kalt.
Pürieren Sie als nächstes in einem neuen Gefäß die Himbeeren.
Füllen Sie schließlich jedes der Förmchen bis ungefähr zur Hälfte mit dem Himbeerpüree. Stellen Sie diese danach für etwa 15 Minuten ins Kühlfach, bis das Püree anfängt fest zu werden.
Hacken Sie in der Zwischenzeit die Pistazien in kleine Stückchen.
Anschließend die Förmchen wieder herausnehmen, mit der Kokosmilch-Mischung bis zum Rand auffüllen und als Deko ein paar gehackte Pistazien darüberstreuen.
Stecken Sie schließlich den Stiel in die Mitte des Förmchens. Stellen Sie das Eis für mindestens fünf Stunden ins Tiefkühlfach, bis es komplett gefroren ist.

Zubereitungszeit:
30 Minuten
Kühlzeit: min. 5 Stunden

Verwendetes Produkt
frio Himbeere Zitrone

Das Duo aus Himbeere und Zitrone sorgt auch an heißen Tagen für eine Abkühlung.

#Werbung, weil Nennung der Marke.# Nur doof dabei ist, dass ich nicht von Teekanne dafür bezahlt werde und auch nicht beabsichtige deren Umsatz zu steigern. Von daher brauche ich auch diesen Beitrag nicht als dieses kennzeichnen. Dennoch hab ich es einfach mal getan, um euch aufzuzeigen, dass ich mich schon so ein bisschen mit der Materie auskenne und mich auch damit beschäftigt habe. Sollten mir hingegen Sachbezüge durch das Unternehmen zugehen, muss ich diese Partnerschaft durch die Nennung der Marke und der Firma kennzeichnen. Alles andere wäre gesetzeswidrig und unkorrekt.

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