Mikrowellen-Mug-Cake

Zutaten für eine Tasse:

2 EL Mehl

2 EL Zucker

1TL Kakao

1 – 2 Msp. Backpulver

1 Prise Salz

2 EL Öl

2 EL Milch

2 TL gehackte Schokolade

Für das Topping:

2 EL Johannisbeeren

1/2 TL Zucker

Zubereitung:

  • Alle trockenen Zutaten in einer mikrowrllengeeigneten Tasse gut vermischen
  • Die restlichen Zutaten unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Bei ca. 500 Watt für 1,5 Minuten in die Mikrowelle stellen.
  • Die Hälfte der Beeren mit Zucker ansetzen und durch ein Sieb streichen.
  • Beeren und Püree auf der Tasse anrichten.
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